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[사람 사람] "붕어빵 속 꽉꽉 채워야 손님 끌죠"
▶ 윤동선씨가 최근 새로운 먹거리 메뉴로 개발했다는 ‘별난꼬지빵’을 만들어보이고 있다. 겨울 한철만 반짝 장사가 되는 붕어빵이나 호떡보다는 와플이나 별난꼬지빵처럼 사시사철 팔리는
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[시론] 조류독감 겁낼 필요 없다
구제역.돼지콜레라에 요즘은 조류독감까지 유행함에 따라 닭도 식탁에 올리기 두렵다고 한다. 철석같이 믿던 미국의 쇠고기도 광우병의 위험이 있단다. 아무리 둘러보아도 먹거리 하나 제대
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[맛 탐험! 세계의 名국수] 2. 면의 천국 일본을 가다
"손가락을 크게 벌려 오른쪽으로 빠르게 돌리세요. 밀가루와 소금물이 제대로 섞이지 않으면 부드러우면서도 쫄깃한 사누키 우동의 면발이 만들어지지 않아요." 밀가루에 소금물을 붓고 우
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[분수대] 景氣바닥론
1999년 12월 초 당시 미국 상무부의 윌리엄 데일리 장관은 "20세기 상무부의 최대 업적은 국내총생산(GDP) 개념을 개발한 것"이라고 평가했다. GDP(Gross Domest
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[사설] 이웃 사랑 자원봉사 참여로
수해가 할퀴고 간 자리에는 곳곳에 깊은 상처만 남아 있다. 실종된 가족의 생사를 확인하지 못해 아직도 넋이 나간 수재민이 있는가 하면 무너진 집터, 진흙탕에 잠긴 공장 등 피해 지
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[응급처치] 상비약을 잘 사용하는 법
좀 우습게 들리겠지만 상비약은 사용하지 않는 것이 가장 잘 사용하는 것이다. 왜냐하면 그만큼 가족이 아프지 않았다는 이야기이니까. 즉 상비약은 반드시 사용하기 위해서라기보다 앞에서
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궁합 맞춰 먹는 여름 보양식
여름철 보양식은 체력회복에 큰 도움이 되지만 잘못 먹은 보양식은 오히려 독이 될 수 있다. 여름철에 꼭 알아야 할 음식 정보와 음식간의 궁합을 알아보고, 내 몸에 딱 맞는 맞춤 보
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상가 세입자들 이중고
서울 종로구에서 15평 규모의 중국음식점을 운영하는 金모(54)씨는 요즘 속이 탄다. 상가임대차보호법 시행을 두 달 앞둔 지난 9월 건물 주인의 요구로 임대보증금은 20%, 월세
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권력 야유하는 '삐딱이'
연한 파란색의 하늘 아래 피라미드처럼 우뚝 솟은 세모꼴은 북악산이 분명하다. 녹음이 울창한 북악산 아래 타원형으로 조성된 잔디밭의 녹색도 싱그럽기 그지없다. 그런데 맑은 수채화
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아이 동반 전남 2박3일 단체여행
Q:엄마들이 자녀와 함께 2박3일(10월 11~13일)간 여행을 떠나려 합니다. 목적지는 전라남도이며 초등학교 4학년이 많고 중학교 1학년도 있습니다. 25인승 버스로 움직이려고
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잘 먹고 잘 배설하자
"똑똑" 진료실문이 열리면서 새하얀피부에 인조쌍꺼풀이 멋지게 진 아리따운 젊은 아가씨가 불안한듯, 진료실 여기저기를 둘러보며 엉덩이의 반만 의자에 걸친체 조심스럽게 자리에 앉는다.
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눈길 끈 제약사 로비說 심층분석
6월 한달 내내 승리의 기쁨에 들떠 있었던 것의 대가인가. 더위와 함께 찾아온 7월은 구태와 구악의 파노라마로 점철되고 있다. 크고 작은 걱정거리가 꼬리에 꼬리를 문다. 대통령
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월드컵 가까워 왔는데
월드컵까지 이제 두 달이 채 남지 않았다. 경기장은 모두 완성됐고 거리질서네 기초질서네 하고 캠페인이 한창이다. 하루가 멀다 하고 테러방지 훈련 장면이 TV를 타고 있고 터널 청
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겨울철 식습관 '면역력'을 키우세요!
건조하고 추운 겨울철, 건강을 지키기 위해 어떤 식습관을 가져야 할까? 건강하다는 것은 바로 ‘면역력이 강하다’라는 의미와 같다. 우리 몸의 자체 수비대인 면역력이 강하면, 우리
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장애인 8명 2년째 아파트단지 주변 야간순찰
서울 강남구 수서6단지 아파트촌 근처에 가면 매일 밤 특이한 행색의 사람들과 마주치게 된다. 휠체어를 타거나 다리를 절며 수신호용 경광봉과 랜턴을 들고 마을 곳곳을 누비는 순찰대
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[복합 테마여행] 전남 담양-가사문학의 산실
한해도 이제 노루 꼬리만큼 남았다. 추위가 한차례 휩쓸고 지나갔지만 햇살은 초겨울답지 않게 따사롭다. 88올림픽 고속도로를 빠져나와 전남 담양읍내로 들어가는 길가에는 메타세쿼이아
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[취재일기] 對中 무역마찰 걱정하나
"너무 합니다. 마치 우리가 대충 통관시킨 것처럼 기사를 쓰고…" 중국산 분말간장에서 발암 의심 물질로 알려진 MCPD가 검출됐다는 사실이 보도된 30일 식품의약품안전청 관계자는
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'환절기 건강' 면역력을 높이자!
갑자기 날씨가 쌀쌀해지는 요즘, 몸관리를 조금만 잘못해도 쉽게 잔병치레 등으로 시달리기 쉽다. 질병 등에 대한 면역력을 평소부터 길러두면 건강하게 환절기를 보낼 수 있다. 입으로
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[노트북을 열며] '밥만 먹고 사냐'
#1. 지난 봄 가뭄이 심했다. 거북등처럼 갈라진 논바닥 모습이 TV와 신문에 자주 등장했다. 6월 초까지도 모내기를 하지 못한 논들이 많았고, 모를 낸 논도 바짝바짝 타들어갔다.
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[노트북을 열며] '밥만 먹고 사냐'
#1. 지난 봄 가뭄이 심했다. 거북등처럼 갈라진 논바닥 모습이 TV와 신문에 자주 등장했다. 6월 초까지도 모내기를 하지 못한 논들이 많았고, 모를 낸 논도 바짝바짝 타들어갔다.
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'환경농업'으로 먹거리 지키는 명동리 농민들
강원도 홍천군 남면 명동리 농민들은 가을걷이가 즐겁기만 하다. 농약 한방울 치지 않은 6천여 가마의 벼와 잡곡 ·고추 등 무공해 농작물을 전량 예약 판매했기 때문이다.생명이 살아
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[네이션와이드] '무농약 마을' 강원도 홍천군 명동리
강원도 홍천군 남면 명동리 농민들은 가을걷이가 즐겁기만 하다. 농약 한방울 치지 않은 6천여 가마의 벼와 잡곡 ·고추 등 무공해 농작물을 전량 예약 판매했기 때문이다.생명이 살아
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“하이닉스만 죽으면…” 반도체 메이커들의 꿍꿍이속(2)
그래도 반도체의 장래는 밝다 9월 중순 현재 채권단은 하이닉스에 대한 신규지원 쪽으로 가닥을 잡아가는 분위기다. 이왕 지원하기로 했다면 빨리 할 일이다. 시간을 끌면 자금 규모만
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[메트로 와이드] 교외선 타면 우린 낭만파
교외선 열차에는 꿈과 낭만이 있다. 개찰 딱지가 떨어진 기차표에 향수가 듬뿍 묻어나고 차창 밖 철길너머 자그마한 근교 역사(驛舍)도 눈에 익은 그 모습이다. 게다가 서울 주변에는